⒈ 某种人工预制剂(如一种或多种酯的酒精溶液)，尤指调味用的预制剂。
英essence;
⒈ 将各种天然香料与人造香料按适当比例调配而成的具有一定类型香气的产品。用于制造化妆品、食品等。
⒈ 用不同香料调制成的混合香料。有花香、果实等多种香味。多用来制化妆品、食品等。
英语seasoning, condiment, flavoring, dressing, essences
德语Aroma, Essenz (S)
法语essence