⒈ 以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品。
英dried small shrimps;
⒈ 以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。
⒈ 毛虾干。直接或蒸熟后晒干制成，是调制鲜味的常用食品。