⒈ 谓摆弄刀子发出响声。宰杀牲畜时敲击其刀，使之发声，故曰鼓刀。
引《楚辞·离骚》：“吕望 之鼓刀兮，遭 周文 而得举。”王逸 注：“鼓，鸣也。或言 吕望 太公，姜 姓也，未遇之时，鼓刀屠於 朝歌 也。”唐 王维 《夷门歌》：“亥 为屠肆鼓刀人， 嬴 乃 夷门 抱关者。”
⒈ 操刀、运刀。泛指屠宰牲畜的事。
引《史记·卷八六·刺客传·聂政传》：「政乃市井之人，鼓刀以屠。」