舌尖上的顺德
一直都听说在广州不远处的佛山顺德是吃货的“天堂”,那里的小吃无论是哪种都是色香味俱全。作为一名正宗的吃货,不去顺德探个究竟都愧对于“吃货”之称。于是,带着这份期待,便开始舌尖上的顺德之旅。
到了顺德,当然是尝一尝这儿的广式早茶啦!这吃早茶还有个规矩,就是吃饭前得点一种茶,我们点的是菊花茶。只闻那清新芬芳的花香扑鼻而来,品一口,不仅让人感叹:“嗯,好茶!”
这里的早茶小吃可是既丰富又精致,看!有松软香甜的伦敦糕、五颜六色的虾饺包、丰富多样的五谷杂粮,还有鲜美营养的皮蛋瘦肉粥等许多美食。
吃完美味的早茶,我们便来到顺德的一个著名景点—逢简水乡。听着这名,就知道这一定是“小桥流水人家”。不出所料,当踏入巷子的那一刻,我便仿佛置身于一幅水墨画里。村里河岸两旁,青草依依,苔痕斑驳。村的周边遍布鱼塘,纵横交错的小河里,小船错落有致地游走,这不紧不慢的节奏也体现了村民们简朴悠闲自在的民风。古朴的建筑点缀着田园的风光,充满了恬淡而沉静的意境。建筑虽上了年纪却更加体现了村里的古韵,像在为游人细述着水乡岁月的沧桑。
当然,此番目的的重点便是来寻觅这儿的美味佳肴了。我们顺着香味走去,在桥的另一头,有一条小巷。我一眼望去,可把我吓了一跳,整条街都是顺德小吃!我们先是选了一个不知名的小店,我坐下后偷偷瞄了几眼隔壁桌上的美食,先不说这味儿,光是这模样就让人不禁咽了几口唾沫,人们也都是吃的津津有味。
第一道便是一份著名的甜点——双皮奶。只见双皮奶白而滑奶香浓郁扑鼻浓郁的奶香,甚至让人联想到一片广阔无垠的大草原。我忍不住吃了一口,入口香滑,口感细腻,就像胖娃娃润滑的皮肤,轻轻一碰就会弹起来,我们一勺一勺小心翼翼的吃着,对食物也给予着一份尊重。
第二道便是炸牛奶,原先这道菜是妈妈执意要点的,我觉得这道菜,我肯定不爱吃。但当这份炸牛奶一上,我就抵挡不住诱惑了。瞧那金酥的外壳,散发着浓浓的奶味,其中还夹杂着一丝焦香,哎呀,我忍不住夹了一块,咬上一口,里面包的是双皮奶。甜甜的芯再加上脆脆的外壳,简直是绝配呀!使我克制不住自己,不禁又多夹了几块。
提到这“奶冻”,我接下来必须要隆重推出此行寻味重要之地--仁信双皮奶老字号。为了这个重地,我们不辞劳累,驱车一小时来到顺德的大良。还没进门就看到里面已经是人满为患,想进去坐着享受美食还得排长队。真有那么好吃吗?我的馋虫已经被钓到了舌头外!
等待美食真的太让吃货抓狂,“不等了!”妈妈当场决定打包走人!
这样咱们不用排长队等,三下五除二,点好了店里最火爆的几款甜品来到了旁边的景点--清晖园。
我们就在清晖园门口摆起了吃阵。迫不及待的端起最最出名的椰皇双皮奶。用小匙舀上一口送入口中--太好吃了!
浓浓的奶香里透着丝丝椰肉的芬芳,水乳交融,相得益彰。冰冰的、滑滑的、甜甜的、软软的……我仿佛不是坐在路边,而是躺在草原上,沙滩上,美味让我忘却了疲劳与不雅的吃境。
这次的顺德之旅不仅是舌尖上的一次享受,也是身心的一次放松,顺德不愧是吃货的天堂啊!再见,顺德,相信我们一定会再见的。
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